ضررهای گوشت مرغ و گاو از لحاظ بهداشتی پزشکی طب سنتی و اسلامی
ضررهای گوشت مرغ و گاو
آیا واقعا گوشت گاو و مرغ مضر هستند؟ آیا در روایات اسلامی به مصرف گوشت گاو تاکید شده است؟ اگر گوشت گاو مضر است آیا جایگزینی در روایات اسلامی برای آن ذکر شده است؟
گوشت مرغ چطور؟ آیا گوشت مرغ هم ضرر دارد؟ ایا در روایات اسلامی برای گوشت مرغ خواصی هم ذکر شده است؟ در صورت مضر بودن گوشت مرغ آیا جایگزینی برای آن ذکر شده است؟
ضررهای گوشت مرغ و گاو
اول کلیپ زیر را ببینید تا بدانید چه بر سر این مرغ ها می آورند.مرغ های شیمیایی با هزار درد و مرض. به خور مردم بیچاره می دهند آن هم با قیمت گران
ضررهای گوشت مرغ و گاو
امام رضا(ع) فرمود: «مصرف فراوان گوشت حیوانات وحشی و گاو موجب تغییر عقل و سرگشتگی فهم و کُند ذهنی و فراموشی زیاد میشود»؛ (مستدرک الوسائل، ج ۱۶، ص ۴۵۸)
گوشت گاو حاوی مقدار زیادی اوره است، اوره متابولیک پروتئین است و در واقع ماده سمی ناشی از مصرف پروتئینها به اوره تبدیل میگردد. پروتئین در بدن به عنوان سوخت مصرف نمیشود به عنوان اجزای ساختمانی عمل میکند. به همین علت در روایات ما مصرف بسیار پروتئین تایید نمیشود و بیشتر غذاهای ما باید از قندها و چربیها بوده و حاوی اندکی پروتئین باشد زیرا مصرف زیاد پروتئین کاهنده عمر است و باعث بیماری سلولی میگردد. پزشکان به بیمارانی که دچار نقرص هستند توصیه میکنند که گوشت قرمز مصرف نکنند اما، ما انواع مختلفی گوشت قرمز داریم به طور مثال گوشت گوسفند، گوشت شتر که آنها باید جایگزین گوشت گاو شوند.
به ابو الحسن الرضا (ع) گفتم: خانواده من گوشت گوسفند تناول نمىکنند. ابو الحسن گفت: چرا؟ من گفتم: تصور مى کنند که سودا را تحریک مى کند و مایه دردسر و دردهاى مفاصل مى شود. ابو الحسن به من گفت: اگر دامى از گوسفند گرامى تر بود، خداوند عز و جل آن دام را فداى اسماعیل ذبیح مى کرد. (گزیده کافى، ج۵، ص: ۴۰۴)
اما درباره مصرف گوشت مرغ در روایات آمده است. از امام باقر علیه السّلام روایت است که خوردن گوشت گاو با چغندر پیسى را ببرد، و از على علیه السّلام که چون عمر گفت: بهترین گوشت گوشت مرغ است فرمود: نه هرگز، آن خوک پرنده ها است (آسمان و جهان (ترجمه کتاب السماء و العالم بحار الأنوارجلد ۵۴)، ج۶، ص: ۲۲۰)
در روایت دیگر آمده است که :بر شما باد بخوردن گوشت شتر.( آسمان و جهان (ترجمه کتاب السماء و العالم بحار الأنوارجلد ۵۴)، ج۶، ص: ۲۳۳)
در روایات ما خوردن گوشت گوسفند و خروس توصیه شده است. باید توجه داشت که گوشت خروس یکی از داروهایی بسیار خوب است و برای بسیاری از بیماریها کاربرد دارد. گوشت گوسفند شفا است و شیر آن سم است. گوشت گوسفند به علت چربی که دارد مثلاً در آبگوشت که یک نوع غذای سنتی و لطیفی است باعث از بین رفتن برخی بیماریها میشود، پس نمیتوان یک بیمار مثلا مبتلا به نقرص را از آن منع کرد.
? رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی: در شرایط کنونی نرخ ۸ هزارتومانی هر کیلو مرغ برای تولیدکننده و مصرف کننده متعادل است!
?
منبع خبر نگاران جوان