آشپزی سوپ رازیانه با آویشن و سیب بسیار خوشمزه
آشپزی سوپ رازیانه با آویشن بسیار خوشمزه
بهترین سوپ برای فصل سرما
سوپ رازیانه و آویشن خوشمزه و عالی را می توانید درست کنید و از خوردن آن لذت کامل را ببرید. ما این سوپ رژیمی را به شما آموزش می دهیم. شما می‌توانید از دستور پخت زیر برای تهیه یک غذای خوشمزه استفاده کنید.
زمان کلی: ۳۰ دقیقه
برای دو الی چهار نفر
مواد لازم برای تهیه این سوپ:
دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل
یک عدد پیاز خرد شده
رازیانه دو عدد
دو عدد سیب بزرگ پوست کنده شده و خرد شده
آب مرغ به مقدار کافی
آویشن
طرز تهیه سوپ سیب و رازیانه:
ابتدا در یک ظرف بزرگ روغن نارگیل را گرم کنید.
پیاز را با حرارت کم تا متوسط تفت دهید تا نرم شود و رنگ آن قهوه ای گردد.
رازیانه و سیب را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه بپزید.
آب مرغ و آویشن را به آن بیفزایید.
سوپ را در غذاساز بریزید و آن را پوره کنید.
آن را سرو کنید. نوش جان
رازیانه یک گیاه دارویی است که طبع گرم و خشکی دارد. در طب سنتی ایران، از آن به گیاه ضدبلغم و صفرا یاد می‌شود. چون گیاه بسیار گرمی است. اگر بخواهید از خاصیت مسهل بودن آن بهره‌مند شوید، باید آن را با ماده‌ای مصرف کنید که حرارت گیاه را کم کند و بهترین گزینه ما برای همراهی با آن سکنجبین و عسل است.
قسمت‌های مورد استفاده این گیاه عبارتند از: بذر، برگ و ریشه. مقدار مصرف روزانه رازیانه، به طور متوسط حداکثر ۵ گرم یا یک تا سه استکان عرق آن توصیه می‌شود و برای اینکه نتیجه درمان مشخص شود و گیاه خواص درمانی خود را به جای بگذارد، حداکثر ۴۰ روز زمان نیاز دارد.
در دوران بارداری و شیردهی، مصرف این گیاه ضرری به همراه ندارد و داروخانه‌های گیاهی ایران به شکل‌های مختلف (مثل قطره آنتی‌میگرن، شربت توسیان، شربت تیسیان، پودر ژنرال تونیک، قطره سنکول، سنالین، منتازین و لوسیون تقویت موی سنیره) موجود هستند که داخل تمام این محصولات رازیانه وجود دارد.
منبع: taknaz.net
