فایل مهم و اساسی درباره دانلود مقاله شیر و فراورده های شیری ۴۵ ص

دانلود مقاله شیر و فراورده های شیری ۴۵ ص

شیر و فراورده های شیری ۴۵ ص – word (..doc) – اقتصاد –
قسمتی از متن :
 
‏1
‏شیر ‏و ‏فراورده های شیری:
‏شیر غذایی است که ظاهراً جانشین کافی برای آن وجود ندارد. همه پستانداران بعد از تولد ‏شیر تولید ‏می کنند و انسانها از شیر بسیاری از حیوانات بعنوان غذایشان استفاد‏ه‏ می کنند.
‏گاو مه‏م‏ترین همه این حیوانات بعنوان تهیه کننده غذاست . شیر بوفالو و بز نیز استفاده می شوند.
‏ترکیب
‏شیر یک ترکیب پیچیده از لیپیدها ،کربوهیدراتها ،…