فایلی درباره دانلود مقاله شیر
امیدوارم از این فایل نهایت لذت را ببرید. سعی و تلاش ما کسب رضایت شماست،
دانلود مقاله شیر
شیر – word (..doc) – عمران –
قسمتی از متن :
فهرست
1- چکیده مطالب
2- مقدمه
3- شیر و اهمیت آن
4- تولید شیر
5- شیر شتر
6- ترکیبات کلی شیر
7- اجزای سازنده اصلی شیر
- پروتئین
- چربی
- لاکتوز
– ویتامین ها و نمک های معدنی
8- انعقاد حرارتی شیر شتر
- بحث و نتیجه گیری
9- ویژگی های پروتئین های آب پنیر شیر شتر و آنخور
- خلاصه
- ابزار و روش ها
- آماده سازی Pro های آب پنیر
- کروماتوگرافی سریع مایع…
