دانلود تحقیق سبزی

  فرمت فایل:  ورد  ( قابلیت ویرایش  )     قسمتی از محتوی متن …   تعداد صفحات : ۳۵ صفحه خیار . طبقه بندی مبدا و تاریخچه . خیار Cucumis sativus و طالبی متعلق به یک جنس می باشند خیار احتمالا بومی اسیا و افریقا بوده و شواهی در دست است که در غرب اسیا حداقل برای مدت ۳۰۰۰ سال کشت و زرع می گردیده است .خیار برای یونانیها و رومی های قدیم که انرا به اروپا معرفی کردند شناخته شده بود .در امریکا از زمان سکونت مهاجرین اولیه پرورش ان متداول بوده است . وسعت و اهیمت تولدی خیار در طی سالها افزایش یافته و در درجه هشتم از لحاظ سطح زیرکشت و در درجه دهم از نظر ارزش در بین ۲۲ نوع سبزی عمده در سال ۱۹۷۷ بوده است . سطح زیر کشت برای خیاری که بطور تازه عرضه می گردد حدود ۲۰۲۵۰ هکتار تا سال ۱۹۶۹ نسبتا ثابت باقی ماند لیکن به ۲۱۰۲۴ هکتار در سال ۱۹۷۷ افزایش پیدا نمود .ارزش کل از ۱۴۲۶۹۰۰۰ دلار در سال ۱۹۴۹ به بیش از ۵۵۴۰۰۰۰۰ دلار در سال ۱۹۷۷ افزایش یافت .سطح زیر کشت خیار برای تهیه خیار شور از ۵۵۱۲۵ هکتار به ۳۹۲۷۰ هکتار بین سالهای ۱۹۴۹ و ۱۹۵۹ کاهش یافت و به ۵۰۲۲۰ هکتار در …