آشپزیآموزش انواع غذاهامطالب تازه

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان

 

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان

 

*

*

پخت خوراک نخود و بادمجان,طرز تهیه خوراک بادمجان

طرز پخت خوراک نخود و بادمجان

*

*

مواد لازم خوراک نخود و بادمجان :

نخود آبگوشتی  ۴ پیمانه 
پیاز   ۲ عدد
 بادمجان کبابی کرده ۴ عدد حدود ۵۰۰ گرم 
 گردوی خردکرده  ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
گشنیز خردکرده ۲ قاشق سوپخوری
پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
روغن کنجد ۳ قاشق سوپخوری
کنجد خام ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان :

ابتدا نخود را بخیسانید و بعد آن را همراه با پیاز بپزید. آن گاه نخود، پیاز و بادمجان را در کاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملاً نرم و یکدست شود.

سپس مغز گردو، نمک، فلفل، گشنیز، پودر آویشن و روغن کنجد را بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا خوراک را در ظرف مناسبی بکشید، روی آن را با کنجد بیارائید و با نان سبوسدار میل کنید.

منبع : shooroshirin.ir

دکمه بازگشت به بالا