توضیحات
اگرچه اصطلاح غذا خوردن به این نام است ، اما اختلالات خوردن بیش از غذا است. آنها شرایط پیچیده سلامت روانی هستند که اغلب نیاز به مداخله متخصصان پزشکی و روانشناسی برای تغییر مسیر آنها دارند.
این اختلالات در دفترچه راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی انجمن روانپزشکی آمریکا ، چاپ پنجم (DSM-5) شرح داده شده است.
تنها در ایالات متحده ، ۲۰ میلیون زن و ۱۰ میلیون مرد تخمین زده می شوند یا در بعضی از نقاط زندگی دچار اختلال خوردن شده اند (۱).
اختلالات خوردن طیف وسیعی از شرایط روانی است که باعث می شود عادات ناسالم خوردن غذا ایجاد شود. آنها ممکن است با وسواس در مورد غذا ، وزن بدن یا شکل بدن شروع شوند.
در موارد شدید ، اختلالات خوردن غذا می تواند عواقب جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد و حتی اگر درمان نشود حتی ممکن است منجر به مرگ شود.
مبتلایان به اختلال خوردن می توانند علائم مختلفی داشته باشند. با این حال ، بیشتر شامل محدودیت شدید غذا ، مواد غذایی ، یا رفتارهای پاکسازی مانند استفراغ یا ورزش بیش از حد است.
اگرچه اختلالات غذا خوردن می تواند در هر مرحله از زندگی افراد را تحت تأثیر قرار دهد ، اما بیشتر آنها در نوجوانان و زنان جوان گزارش می شود. در حقیقت ، حداکثر ۱۳ درصد جوانان ممکن است حداقل تا ۲۰ سالگی دچار یک اختلال در خوردن غذا شوند (منبع ۲Trusted).
خلاصه اختلالات خوردن شرایط سلامتی روانی است که توسط وسواس با غذا یا شکل بدن مشخص می شود. آنها می توانند هر کسی را تحت تأثیر قرار دهند اما بیشتر در بین زنان جوان دیده می شود
اختلال خوردن برحسب آشفتگی شدید در رفتار خوردن مشخص می شود. این اختلال مشتمل بر دو تشخیص بی اشتهایی عصبی و پرخوری عصبی است. بی اشتهایی عصبی برحسب خودداری از حفظ کمترین وزن بهنجار بدن مشخص می شود. پرخوری عصبی برحسب دوره های مکرر خوردن با ولع و به دنبال آن رفتارهای جبرانی نامناسب مانند استفراغ عمدی، مصرف نابجای داروهای ملین یا سایر داروها، روزه داری یا ورزش مفرط مشخص می شود. آشفتگی در درک شکل و وزن بدن ویژگی اصلی بی اشتهایی عصبی و پرخوری عصبی است
اختلالات خوردن از اختلالات شایع روانی/ روان‌تنی به شمار می‌روند که مشکلات فراوانی در سلامت جسمانی و عملکرد روانی را باعث می‌شوند. از این رو این مطالعه با هدف بررسی اختلالات خوردن در نوجوانان شهرستان گناباد انجام گرفته است.
