خانه / آموزش / آشپزی (صفحه 5)

آشپزی

خواص میوه‌های بهشتی شب یلدا را بشناسید

خواص میوه‌های بهشتی شب یلدا را بشناسید

خواص میوه‌های بهشتی شب یلدا را بشناسید  شب یلدا و یا همان شب چله از بلندترین شب‌های سال است    شب یلدا و یا همان شب چله از بلندترین شب‌های سال است که به میوه‌های لذیذ و یا آداب و رسوم ایرانی در سراسر جهان معروف شده. در این بین ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه قورمه سبزی آذری

طرز تهیه قورمه سبزی آذری

طرز تهیه قورمه سبزی آذری   طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی ( آذری )   قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا

طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا

طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا   طرز تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا   مواد لازم برای تهیه حلوای لبو :  لبو  4 عدد  کره ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری   شیره انگور یک چهارم پیمانه  آرد ساده یا سبوس دار  2 تا ۳ قاشق    طرز تهیه ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا

طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا

طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا   طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا   مواد لازم برای گرانیتای هندوانه :  گوشت هندوانه ۳ پیمانه   آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری   آب انار  ۱ قاشق سوپخوری  شکر  یک سوم پیمانه آب یک سوم پیمانه   طرز تهیه برای گرانیتای هندوانه ...

ادامه نوشته »

کیک شب یلدا

کیک شب یلدا

کیک شب یلدا شب یلدا شد و میلاد خوش ایزد مهر زایش نور از این ظلمت تاریک سپهر   شب یلدا شد و بر سفره دل باده عشق رخ معشوقه و مدهوشی دلداده عشق   تصاویر کیک شب یلدا   کیک هندوانه ای شب یلدا   ایده هایی برای تزیین ...

ادامه نوشته »

کیک تولد بارسلونا

کیک تولد بارسلونا

کیک تولد بارسلونا نمونه هایی از جدیدترین و زیباترین مدل کیک تولد آقا پسرها با تم بارسلونا   جدیدترین مدل کیک تولد با تم بارسلونا   کیک بارسلونا   مدل کیک بارسلونا   کیک تولد بارسلونا   کیک با تم بارسلونا   جدیدترین کیک های تولد تم بارسلونا   مدل ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت   طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده   مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده : سیب زمینی  4 عدد  گوشت چرخ کرده  200 گرم  پیاز ۱ عدد بزرگ  قارچ  10 عدد  * پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر ...

ادامه نوشته »

دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا

دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا

دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا   دسر ماست هندوانه، یک ژله شیک و آسان برای شب یلدا   ژله یکی از بهترین ایده ها برای دسر  شب یلدا است. این بار با پودر ژله و آب ماست یک ژله زیبا به شکل هندوانه شب یلدا درست کنید. ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه

طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه

طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه   طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه   امروز هم یک غذای بسیار خوشمزه آموزش داده می شود که خیلی راحت و سریع می توانید آن را به عنوان صبحانه درست کرده و میل کنید.   مواد لازم برای صبحانه پنیری : نان فانتزی  ...

ادامه نوشته »

تکنیک های سرآشپزهای ماهر

تکنیک های سرآشپزهای ماهر

تکنیک های سرآشپزهای ماهر سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و بیشتر اوقات ساده می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران های گران قیمت سرو می شوند.   کافی است دو واژه پخت و پز و علم را در ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی   پخت خوراک مرغ و لوبیا چشم بلبلی مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی :  مرغ درسته  یک عدد  ادویه کاری یک قاشق غذاخوری   نمک و فلفل  به مقدار کافی  دارچین  یک قاشق مرباخوری آبلیموی تازه نصف فنجان پیاز متوسط سه عدد لوبیا ...

ادامه نوشته »

آشنایی با خواص کدو تنبل

آشنایی با خواص کدو تنبل

آشنایی با خواص کدو تنبل کدوتنبل یکی از آن غذا‌های فصلی است که الان دقیقا در فصلش قرار داریم. اگر به دنبال خوردن غذایی سالم هستید، کدو تنبل یکی از بهترین های این فصل است. در ادامه با خواص کدو تنبل آشنا می شوید تا بهانه‌ای برای مصرف بیشتر آن ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه فلافل نخودفرنگی

طرز تهیه فلافل نخودفرنگی

طرز تهیه فلافل نخودفرنگی   طرز تهیه فلافل نخودفرنگی مواد لازم برای فلافل نخودفرنگی :  نخود فرنگی ۳۰۰ گرم  سیر  ۲ حبه   سیب زمینی پخته متوسط یک عدد   شوید خشک  یک قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد آردسوخاری به اندازه اینکه مواد به غلظت فلافل برسد نمک و فلفل به ...

ادامه نوشته »

تزیین کیک شب یلدا

تزیین کیک شب یلدا

تزیین کیک شب یلدا یلدا یعنی یادمان باشد که زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر با هم بودن را باید جشن گرفت یلدایتان مبارک.   تزیین کردن کیک   تزیین کیک شب یلدا به شکل هندوانه   کیک های شب یلدا   تزیین کیک شب یلدا   تزیین ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک گوشت

طرز تهیه کیک گوشت

طرز تهیه کیک گوشت   طرز تهیه کیک گوشت   مواد لازم برای تهیه کیک گوشت :  نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم  ادویه  به میزان لازم بکینگ پودر  نصف قاشق چایخوری   روغن ۱/۲ لیوان  ماست ۱ لیوان آرد  سفید ۱٫۵ لیوان تخم مرغ ۴ عدد پیاز متوسط ۱ ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوفته کدوسبز

طرز تهیه کوفته کدوسبز

طرز تهیه کوفته کدوسبز   پخت کوفته کدوسبز، لذیذ و کم کالری ویژه گیاهخواران   «کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه ای است هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ سفید، پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی

طرز تهیه سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی

طرز تهیه سوپ سفید، پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی   نحوه پخت سوپ سفید   سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می تواند ...

ادامه نوشته »

خواص انار + راهنمای خرید و مصرف انار

خواص انار + راهنمای خرید و مصرف انار

خواص انار + راهنمای خرید و مصرف انار   در واقع، انار بر فیبرهای پوست اثر می گذارد و حالت کشسانی بهتری به آن می بخشد   انار در میان میوه ها در صدر خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان است. البته بعضی از این ترکیبات، عامل رنگ قرمز انار ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی

طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی

طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی   این دسر آدم برفی زیبا و جالب را برای کودکان درست کنید تا در شب یلدا خوشحال شوند   مواد لازم برای تهیه دسر آدم برفی: پودر نارگیل سه و نیم لیوان کرم شانته بصورت پودری آماده اش نکنید   یک ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه بورک گوشت و گردو

طرز تهیه بورک گوشت و گردو

طرز تهیه بورک گوشت و گردو   طرز درست کردن بورک گوشت و گردو   بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این ...

ادامه نوشته »

انواع لازانیا

انواع لازانیا

انواع لازانیا انواع لازانیا   برای دسترسی سریع تر به “انواع لازانیا” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   لازانیا لازانیای ایتالیایی پیتزا لازانیا لازانیای لقمه‌ای لازانیای گوشت لازانیا با مرغ لازانیا گیاهی لازانیا نخود سبز لازانیا سبزیجات لازانیای بادمجان لازانیا چیکن کرم لازانیا با تخم مرغ لازانیا لقمه ای ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی

طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی

طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی   طرز تهیه کلوچه کنجدی نرم خانگی   با دستور این نان خوشمزه و خوش عطر که به جای اینکه بروید و از بیرون تهیه کنید با کمی همت این نان ها را در خانه تهیه کنید هم عطر نان تازه در خانتان بپیچد ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی انار و لبو

طرز تهیه ترشی انار و لبو

طرز تهیه ترشی انار و لبو   درست کردن ترشی انار و لبو   طرزتهیه ترشی انار و لبو : ابتدا یک دانه لبوی سایز متوسط را بگذارید تا بپزد در حدی که کمی نرم شود، نباید لبو کامل پخته شود، بعد پوست آن را بگیرید و رنده درشت کنید ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی مینی کشمشی نرم

طرز تهیه شیرینی مینی کشمشی نرم

طرز تهیه شیرینی مینی کشمشی نرم   طرز تهیه شیرینی مینی کشمشی نرم   مواد لازم برای شیرینی مینی کشمشی نرم : آرد  1 پیمانه  پودر شکر  1/2 پیمانه  کشمش  1/2 پیمانه  تخم مرغ  1 عدد  وانیل کمی کره ۷۵ گرم   طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم : پودر قند ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کاپ کیک انار ویژه شب یلدا

طرز تهیه کاپ کیک انار ویژه شب یلدا

طرز تهیه کاپ کیک انار ویژه شب یلدا   پخت کاپ کیک انار مخصوص شب یلدا   مواد لازم برای تهیه کاپ کیک انار :  تخم مرغ ۴ عدد  کره  ۲۰۰ گرم  پودر قند   ۲۰۰ گرم مخلوط ماست و آب انار  دو به یک (ماست بیشتر) روی هم ۱۵۰ گرم  ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه برگر فرانسوی

طرز تهیه برگر فرانسوی

طرز تهیه برگر فرانسوی   نحوه پخت برگر فرانسوی   مواد لازم برای ۴ نفر برای برگر فرانسوی : آب پیاز  50 گرم  سس کچاپ   50 گرم  خردل یک قاشق سوپخوری   نمک و فلفل به میزان لازم  سیر ساطوری کرده یک حبه راسته و فیله گوساله (چرخ کرده) ۵۰۰ گرم ...

ادامه نوشته »

انواع ساندویچ

انواع ساندویچ

انواع ساندویچ انواع ساندویچ   برای دسترسی سریع تر به “انواع ساندویچ” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   ساندویچ مرغ و قارچ ساندویچ قارچ و سیر ساندویچ گرم ساندویچ شاورما مکزیکى ساندویچ میگو مینی ساندویچ مرغ ساندویچ مرغ ساندویچ تناملت ساندویچ سالاد مرغ ساندویچ آووکادو مینی ساندویچ تن ماهی ...

ادامه نوشته »

انواع پیتزا

انواع پیتزا

انواع پیتزا انواع پیتزا   برای دسترسی سریع تر به “انواع پیتزا” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   پیتزای ایتالیایی پیتزا لقمه ای پیتزای خانگی بدون فر پیتزا پیراشکی پیتزا شیکاگو پنیر پیتزا در خانه پیتزا قیفی پیتزا پای پیتزا بادمجان پیتزا پپرونی پیتزا پیاز پیتزا سیسیلی طرز تهیه ...

ادامه نوشته »

انواع اسنک

انواع اسنک

انواع اسنک انواع اسنک   برای دسترسی سریع تر به “انواع اسنک” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   اسنک سویا و بادمجان اسنک ذرت اسنک گوشت اسنک رژیمی اسنک گوجه فرنگی اسنک مرغ یا بوقلمون اسنک گیاهی اسنک قارچ و جعفری   اسنک کدو اسنک سیب زمینی به سبک ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا

طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا

طرز تهیه شکلات هندوانه ای برای شب یلدا   طرز تهیه شکلات هندوانه ای، یک دسر آسان برای شب یلدا   شب یلدا یکی از بهترین موقعیت ها برای میهمانی های دور همی است. برای دسر شب یلدا امسال تان شکلات هندوانه ای درست کنید.   مواد لازم برای شکلات ...

ادامه نوشته »