خانه / آموزش / آشپزی (صفحه 10)

آشپزی

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا   دمنوش انار و گلپر، نوشیدنی عالی برای شب یلدا   دمنوش ها یکی از بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

طرز تهیه كباب تركی با سس مخصوص

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص   طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص   مواد لازم برای کباب ترکی :  گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم  پیاز ریز خرد شده  یک عدد  زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز،دارچین،پودر میخک   از همه یکم  جعفری خیلی ریز خرد شده  سه قاشق غذاخوری   ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسرشب یلدایی

طرز تهیه دسرشب یلدایی

طرز تهیه دسرشب یلدایی   کیک اسفنجی را پودر کنید رنگ قرمز را همراه شکلات چیپسی را به آن اضافه و مخلوط کنید   کیک اسفنجی درست کنید و آن را پودر کنید بعد رنگ قرمز را به آن اضافه و مخلوط کنید همراه شکلات چیپسی که حکم دانه های ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش کدو حلوایی

طرز تهیه خورش کدو حلوایی

طرز تهیه خورش کدو حلوایی   نحوه پخت خورش کدو حلوایی   مواد لازم برای خورش کدو حلوایی : مرغ  4 تکه دلخواه  آلو  100 گرم   کدوحلوایی تکه شده پخته ۲۰۰ گرم   رب گوجه فرنگی  3 قاشق سوپخوری روغن ۴ قاشق سوپخوری پیاز ۲ عدد متوسط دارچین، نمک و فلفل ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه رولت سبزی و ماست

طرز تهیه رولت سبزی و ماست

طرز تهیه رولت سبزی و ماست   طرز تهیه رولت سبزی و ماست   مواد لازم برای رولت سبزی و ماست :  ماست چکیده کم چرب موسیردار  500 گرم فلفل دلمه‌ای قرمز  دو عدد   خیارشور یک شیشه بزرگ   پیازچه خرد شده یک و نیم فنجان  نان تافتون تنوری پنج عدد ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک شکلاتی با سس شکلات

طرز تهیه کیک شکلاتی با سس شکلات

طرز تهیه کیک شکلاتی با سس شکلات   درست کردن کیک شکلاتی با سس شکلات   طعم این کیک با سس شکلات، فوق العاده است. پیشنهاد میکنیم این کیک را برای عصرانه های پاییزی خود تهیه کنید.   مواد لازم لایه زیرین کیک شکلاتی : تخم مرغ (به دمای محیط ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا

طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا

طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا   طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا   ژله یکی از بهترین دسرهایی است که می توانید برای شب یلدا برای میهمانان تان درست کنید. طرز تهیه این ژله بسیار آسان است. در ادامه طرز تهیه ژله انار ...

ادامه نوشته »

رمز و راز پخت استانبولی پلو

رمز و راز پخت استانبولی پلو

رمز و راز پخت استانبولی پلو   استفاده از ادویه پلویی یا دارچین عطر خوبی به استانبولی پلو می ‌دهد   وجه تسمیه استانبولی پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترک های ترکیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌کنند، ...

ادامه نوشته »

آموزش رول کردن کوکو و رولت

آموزش رول کردن کوکو و رولت

آموزش رول کردن کوکو و رولت   رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است   رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است که برای درست کردن غذاها و دسرهایی شیک باید بدانید. اگر کوکو و رولت های شما ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه مانی بگ لواش

طرز تهیه مانی بگ لواش

طرز تهیه مانی بگ لواش   طرز تهیه مانی بگ لواش   طرز تهیه مانی بگ لواش : نان لواش را گرد، برش بزنید. برای پر کردن کیسه های پول، از انواع مایه ها استفاده کنید. انواع سبزیجات و یا متریال هایی که در تهیه پیتزا به کار می برید.   ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید

طرز تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید

طرز تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید   طرز پخت سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید   سوپی که در خانه درست می کنید همیشه از نمونه هایی که به صورت نیمه آماده و کنسرو شده فروخته می شود بهتر و سالمتر است ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد با میوه های پاییزی

طرز تهیه سالاد با میوه های پاییزی

  طرز تهیه سالاد با میوه های پاییزی   درست کردن سالاد میوه های پاییزی یکی از محبوبترین سالادها، سالاد میوه است، قبول دارید؟ همان طور که سالادهایی که با سبزیجات و گوشت و مرغ تهیه می شوند خیلی متنوع هستند سالاد های میوه هم با توجه به فصل و ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی

طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی

طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی   طرز تهیه بادمجان شکم پر کبابی   مواد لازم برای بادمجان شکم پر کبابی : بادمجان متوسط  5 عدد   گردو آسیاب شده  1 لیوان  رب گوجه  1 قاشق سوپخوری  رب آلوچه ۱ قاشق غذاخوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی   درست کردن ترشی گوجه گیلاسی   مواد لازم برای تهیه ترشی گوجه گیلاسی :  گوجه گیلاسی  یک کیلو و پانصد گرم  شبت (تازه)  60 گرم  سیر  6 الی ۸ حبه  آب ۵ پیمانه  شکر ۵ قاشق سوپخوری آب لیمو ترش یک دوم پیمانه دانه ...

ادامه نوشته »

چه میزان پروتئین در سبزیجات مورد علاقه شما وجود دارد؟

چه میزان پروتئین در سبزیجات مورد علاقه شما وجود دارد؟

چه میزان پروتئین در سبزیجات مورد علاقه شما وجود دارد؟ یکی از روش های مصرف پروتئین برای گیاهخواران دریافت آن از سبزیجات است    گیاهخواری و وگانیسم از جمله جریان های محبوب در دنیای امروز هستند. وگان ها نه تنها گوشت مصرف نمی کنند، بلکه هیچ گونه محصول حیوانی دیگر ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای

طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای

طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای   طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای   مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای :  برنج قهوه ای پخته شده  ۲ فنجان  پاستای پخته شده  ۱ فنجان  ذرت بخارپزشده ۱/۲ فنجان   مرغ پخته و خردشده ۱ فنجان  گوجه فرنگی خردشده ۱ فنجان روغن زیتون ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا   نحوه پخت کتلت جعفری و سویا   مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا :  سویای ریز ۴۰۰ گرم  سیب زمینی آب پز شده  ۶۰۰ گرم   تخم مرغ ۳ عدد  جعفری خرد شده   ۱۰۰ گرم گشنیز ۳۰ گرم پودر سیر در صورت دلخواه ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی مارچوبه

طرز تهیه ترشی مارچوبه

طرز تهیه ترشی مارچوبه   روش های درست کردن ترشی مارچوبه   مواد لازم برای ترشی مارچوبه :  مارچوبه  400 گرم شبت تازه  6 عدد   آب  5 پیمانه  شکر  3 قاشق سوپخوری چاشنی دلخواه به مقدار لازم برگ بو ۲ الی ۳ عدد سیر ۲ حبه سرکه ۲ الی ۳ ...

ادامه نوشته »

راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی

راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی

راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی   معمولا سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت سبزی معروف است   ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.   ...

ادامه نوشته »

انواع غذاهای اسپانیایی

انواع غذاهای اسپانیایی

انواع غذاهای اسپانیایی انواع غذاهای اسپانیایی برای دسترسی سریع تر به “انواع غذاهای اسپانیایی” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید پلو اسپانیایی اروز تاپادو دسر پان اسپانیا املت اسپانیایی مرغ اسپانیایی برنج و مرغ را به سبک اسپانیایی تورتیلا گوشت و سبزیجات غذای اسپانیایی کباب اسپانیایی خوراک مرغ اسپانیایی میگو‌ ...

ادامه نوشته »

انواع غذاهای آمریکایی

انواع غذاهای آمریکایی

انواع غذاهای آمریکایی انواع غذاهای آمریکایی برای دسترسی سریع تر به “انواع غذاهای آمریکایی” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید چیکن کوردن بلو غذایی آمریکایی کمپیر با گوشت به سبک آمریکایی خیار شور به سبک آمریکایی املت بروکلی آمریکایی

ادامه نوشته »

انواع غذاهای فرانسوی

انواع غذاهای فرانسوی

انواع غذاهای فرانسوی انواع غذاهای فرانسوی برای دسترسی سریع تر به “انواع غذاهای فرانسوی” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید کیش لورن غذای فرانسوی ژیگو فرانسوی سوفله فرانسوی مرغ پرتقالی با ادویه فرانسوی سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی ها سس فرانسوی رژیمی بیفتک پروانس غذای فرانسوی سوپ پیاز فرانسوی ...

ادامه نوشته »

انواع غذاهای عربی

انواع غذاهای عربی

انواع غذاهای عربی انواع غذاهای عربی برای دسترسی سریع تر به “انواع غذاهای عربی” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید کبه غذای عربی فاصولیا با مرغ و لوبیا سفید غذای عربی خورش بامیه عربی کتلت عربی حلوا شیر عربی با کاکائو حلوای عربی دسر عربی

ادامه نوشته »

روشهای پخت غذا با روغن کم

روشهای پخت غذا با روغن کم

روشهای پخت غذا با روغن کم   از ظروفی استفاده کنید که به روغن بسیار کمی برای پخت نیاز داشته باشند   روغن یکی از اجزای اصلی پخت و پز های روزانه است. روغن به دلیل بالا بردن چربی ضررهایی برای بدن دارد و بهتر است در غذاهایی که درست ...

ادامه نوشته »

خواص شگفت انگیز لیموشیرین

خواص شگفت انگیز لیموشیرین

  خواص شگفت انگیز لیموشیرین   لیمو شیرین منبع غنی از فولیک اسید است که در حمایت از استخوان ها و مفاصل نقش دارد لیموشیرین میوه ای از خانواده ی مرکبات است که بومی آسیای جنوب شرقی است. درخت آن تا ۶۰ متر رشد می کند و در سال های ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه قارچ کنسروی

طرز تهیه قارچ کنسروی

طرز تهیه قارچ کنسروی   طرز تهیه کنسرو قارچ   این قارچ برای انواع ساندویچ ها و پیتزاها مورد استفاده است طرز تهیه آن بسیار راحت است و خیلی هم خوشمزه است.   قارچ ها را تمیز بشویید خرد کنید آب را جوش بیاورید یک قاشق غذاخوری سرکه داخل آب ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ناگت سبزیجات

طرز تهیه ناگت سبزیجات

طرز تهیه ناگت سبزیجات   ناگت سبزیجات غذای مخصوص گیاهخواران   مواد لازم برای ناگت سبزیجات (۴ – ۲ نفر) :  پوره سیب زمینی  یک و نیم پیمانه پودر سوخاری   نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده   یک سوم پیمانه  روغن سرخ کردنی به مقدار لازم  نمک یک چهارم قاشق ...

ادامه نوشته »