خانه / آموزش / آشپزی / آموزش انواع غذاها (صفحه 5)

آموزش انواع غذاها

طرز تهیه کوفته بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان   طرز تهیه کوفته بادمجان   طرز تهیه کوفته بادمجان : برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ   طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ   مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی و قارچ : سیب زمینی آبپز   1 عدد  قارچ ۲۵۰ گرم   فلفل دلمه به مقدار لازم   پیاز ۱ عدد  ادویه به دلخواه ( زردچوبه .فلفل سیاه .کاری )  به مقدار ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه قورمه سبزی آذری

طرز تهیه قورمه سبزی آذری

طرز تهیه قورمه سبزی آذری   طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی ( آذری )   قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا

طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا

طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا   طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا   مواد لازم برای گرانیتای هندوانه :  گوشت هندوانه ۳ پیمانه   آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری   آب انار  ۱ قاشق سوپخوری  شکر  یک سوم پیمانه آب یک سوم پیمانه   طرز تهیه برای گرانیتای هندوانه ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت

طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت   طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده   مواد لازم برای گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده : سیب زمینی  4 عدد  گوشت چرخ کرده  200 گرم  پیاز ۱ عدد بزرگ  قارچ  10 عدد  * پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر ...

ادامه نوشته »

دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا

دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا

دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا   دسر ماست هندوانه، یک ژله شیک و آسان برای شب یلدا   ژله یکی از بهترین ایده ها برای دسر  شب یلدا است. این بار با پودر ژله و آب ماست یک ژله زیبا به شکل هندوانه شب یلدا درست کنید. ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه

طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه

طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه   طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه   امروز هم یک غذای بسیار خوشمزه آموزش داده می شود که خیلی راحت و سریع می توانید آن را به عنوان صبحانه درست کرده و میل کنید.   مواد لازم برای صبحانه پنیری : نان فانتزی  ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی   پخت خوراک مرغ و لوبیا چشم بلبلی مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی :  مرغ درسته  یک عدد  ادویه کاری یک قاشق غذاخوری   نمک و فلفل  به مقدار کافی  دارچین  یک قاشق مرباخوری آبلیموی تازه نصف فنجان پیاز متوسط سه عدد لوبیا ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه فلافل نخودفرنگی

طرز تهیه فلافل نخودفرنگی

طرز تهیه فلافل نخودفرنگی   طرز تهیه فلافل نخودفرنگی مواد لازم برای فلافل نخودفرنگی :  نخود فرنگی ۳۰۰ گرم  سیر  ۲ حبه   سیب زمینی پخته متوسط یک عدد   شوید خشک  یک قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد آردسوخاری به اندازه اینکه مواد به غلظت فلافل برسد نمک و فلفل به ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک گوشت

طرز تهیه کیک گوشت

طرز تهیه کیک گوشت   طرز تهیه کیک گوشت   مواد لازم برای تهیه کیک گوشت :  نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم  ادویه  به میزان لازم بکینگ پودر  نصف قاشق چایخوری   روغن ۱/۲ لیوان  ماست ۱ لیوان آرد  سفید ۱٫۵ لیوان تخم مرغ ۴ عدد پیاز متوسط ۱ ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوفته کدوسبز

طرز تهیه کوفته کدوسبز

طرز تهیه کوفته کدوسبز   پخت کوفته کدوسبز، لذیذ و کم کالری ویژه گیاهخواران   «کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه ای است هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ سفید، پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی

طرز تهیه سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی

طرز تهیه سوپ سفید، پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی   نحوه پخت سوپ سفید   سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می تواند ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی

طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی

طرز تهیه دسر شب یلدایی به شکل آدم برفی   این دسر آدم برفی زیبا و جالب را برای کودکان درست کنید تا در شب یلدا خوشحال شوند   مواد لازم برای تهیه دسر آدم برفی: پودر نارگیل سه و نیم لیوان کرم شانته بصورت پودری آماده اش نکنید   یک ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه بورک گوشت و گردو

طرز تهیه بورک گوشت و گردو

طرز تهیه بورک گوشت و گردو   طرز درست کردن بورک گوشت و گردو   بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این ...

ادامه نوشته »

انواع لازانیا

انواع لازانیا

انواع لازانیا انواع لازانیا   برای دسترسی سریع تر به “انواع لازانیا” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   لازانیا لازانیای ایتالیایی پیتزا لازانیا لازانیای لقمه‌ای لازانیای گوشت لازانیا با مرغ لازانیا گیاهی لازانیا نخود سبز لازانیا سبزیجات لازانیای بادمجان لازانیا چیکن کرم لازانیا با تخم مرغ لازانیا لقمه ای ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه برگر فرانسوی

طرز تهیه برگر فرانسوی

طرز تهیه برگر فرانسوی   نحوه پخت برگر فرانسوی   مواد لازم برای ۴ نفر برای برگر فرانسوی : آب پیاز  50 گرم  سس کچاپ   50 گرم  خردل یک قاشق سوپخوری   نمک و فلفل به میزان لازم  سیر ساطوری کرده یک حبه راسته و فیله گوساله (چرخ کرده) ۵۰۰ گرم ...

ادامه نوشته »

انواع ساندویچ

انواع ساندویچ

انواع ساندویچ انواع ساندویچ   برای دسترسی سریع تر به “انواع ساندویچ” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   ساندویچ مرغ و قارچ ساندویچ قارچ و سیر ساندویچ گرم ساندویچ شاورما مکزیکى ساندویچ میگو مینی ساندویچ مرغ ساندویچ مرغ ساندویچ تناملت ساندویچ سالاد مرغ ساندویچ آووکادو مینی ساندویچ تن ماهی ...

ادامه نوشته »

انواع پیتزا

انواع پیتزا

انواع پیتزا انواع پیتزا   برای دسترسی سریع تر به “انواع پیتزا” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   پیتزای ایتالیایی پیتزا لقمه ای پیتزای خانگی بدون فر پیتزا پیراشکی پیتزا شیکاگو پنیر پیتزا در خانه پیتزا قیفی پیتزا پای پیتزا بادمجان پیتزا پپرونی پیتزا پیاز پیتزا سیسیلی طرز تهیه ...

ادامه نوشته »

انواع اسنک

انواع اسنک

انواع اسنک انواع اسنک   برای دسترسی سریع تر به “انواع اسنک” میتوانید از جدول زیر استفاده کنید   اسنک سویا و بادمجان اسنک ذرت اسنک گوشت اسنک رژیمی اسنک گوجه فرنگی اسنک مرغ یا بوقلمون اسنک گیاهی اسنک قارچ و جعفری   اسنک کدو اسنک سیب زمینی به سبک ...

ادامه نوشته »

کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی

کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی

کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی   طرز تهیه کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی مواد لازم برای کباب تسبیحی : گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم   سینه مرغ چرخ کرده  ۳۰۰ گرم  پیاز رنده شده آب گرفته  ۲ عدد  خامه  ۲ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی

طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی   طرز تهیه مارکوئیس سیب زمینی   مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی  نیم کیلو   پیاز نگینی خرد شده  یک عدد کره  50 گرم   گوجه فرنگی  2 عدد قارچ ریز خردشده ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد جعفری  ساطوری شده ۲ قاشق ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه پلوی اروپائی

طرز تهیه پلوی اروپائی

طرز تهیه پلوی اروپائی   روش پخت پلوی اروپائی   مواد لازم برای پلوی اروپائی برای ۲- ۴ نفر : برنج  2 پیمانه   روغن  به میزان لازم پیاز خردکرده  1 عدد متوسط   فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردکرده  1 عدد فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردکرده ۱ عدد فیله‌ی گوجه فرنگی ۱ ...

ادامه نوشته »

تزیین حلقه در با انار برای شب یلدا

تزیین حلقه در با انار برای شب یلدا

تزیین حلقه در با انار برای شب یلدا تزیین شب یلدا یکی از سنت های زیبای ما ایرانیان است. برای شب یلدای امسال تان با انارهای مینیاتوری درکوب هایی زیبا برای تزیین ورودی خانه تان درست کنید.   درکوب برای تزیین شب یلدا درکوب ها یکی از جالب ترین تزییناتی ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کاپ کیک حلوایی و گردو

طرز تهیه كاپ كیک حلوایی و گردو

طرز تهیه کاپ کیک حلوایی و گردو   نحوه پخت کاپ کیک حلوایی و گردو   تعداد نفرات: ۶ نفر مواد لازم برای کاپ کیک حلوایی و گردو :  کدو حلوایی یک چهارم یک عدد  تخم مرغ   4 عدد  مغز گردو یک و نیم فنجان   مغز بادام خام  یک فنجان ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا   دمنوش انار و گلپر، نوشیدنی عالی برای شب یلدا   دمنوش ها یکی از بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص

طرز تهیه كباب تركی با سس مخصوص

طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص   طرز تهیه کباب ترکی با سس مخصوص   مواد لازم برای کباب ترکی :  گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم  پیاز ریز خرد شده  یک عدد  زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز،دارچین،پودر میخک   از همه یکم  جعفری خیلی ریز خرد شده  سه قاشق غذاخوری   ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسرشب یلدایی

طرز تهیه دسرشب یلدایی

طرز تهیه دسرشب یلدایی   کیک اسفنجی را پودر کنید رنگ قرمز را همراه شکلات چیپسی را به آن اضافه و مخلوط کنید   کیک اسفنجی درست کنید و آن را پودر کنید بعد رنگ قرمز را به آن اضافه و مخلوط کنید همراه شکلات چیپسی که حکم دانه های ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش کدو حلوایی

طرز تهیه خورش کدو حلوایی

طرز تهیه خورش کدو حلوایی   نحوه پخت خورش کدو حلوایی   مواد لازم برای خورش کدو حلوایی : مرغ  4 تکه دلخواه  آلو  100 گرم   کدوحلوایی تکه شده پخته ۲۰۰ گرم   رب گوجه فرنگی  3 قاشق سوپخوری روغن ۴ قاشق سوپخوری پیاز ۲ عدد متوسط دارچین، نمک و فلفل ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه رولت سبزی و ماست

طرز تهیه رولت سبزی و ماست

طرز تهیه رولت سبزی و ماست   طرز تهیه رولت سبزی و ماست   مواد لازم برای رولت سبزی و ماست :  ماست چکیده کم چرب موسیردار  500 گرم فلفل دلمه‌ای قرمز  دو عدد   خیارشور یک شیشه بزرگ   پیازچه خرد شده یک و نیم فنجان  نان تافتون تنوری پنج عدد ...

ادامه نوشته »

رمز و راز پخت استانبولی پلو

رمز و راز پخت استانبولی پلو

رمز و راز پخت استانبولی پلو   استفاده از ادویه پلویی یا دارچین عطر خوبی به استانبولی پلو می ‌دهد   وجه تسمیه استانبولی پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترک های ترکیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌کنند، ...

ادامه نوشته »