خانه / آموزش / آشپزی

آشپزی

طرز تهیه انواع سرکه و ترشی و چاتنی های ترشی

طرز تهیه انواع سرکه و ترشی و چاتنی های ترشی

  طرز تهیه انواع سرکه و ترشی و چاتنی های ترشی   ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذا‌های ما ایرانیان است ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذا‌های ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسر کرم نسکافه

طرز تهیه دسر كرم نسكافه

  طرز تهیه دسر کرم نسکافه   طرز تهیه دسر کرم نسکافه م‍واد لازم برای کرم نسکافه :  شیر ۴ پیمانه  خامه صبحانه  یک پیمانه  شکر  ١٢ قاشق غذاخوری  پودر ژلاتین   چهار قاشق آب سرد نصف پیمانه نسکافه دو قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر کرم نسکافه: شیر و شکر و ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترایفل اوریو مناسب یلدا

طرز تهیه ترایفل اوریو مناسب یلدا

  طرز تهیه ترایفل اوریو مناسب یلدا   طرز تهیه ترایفل اوریو شیرینی یلدایی مواد لازم برای ترایفل اوریو :  بیسکویت اوریو ۲۴۰ گرم   پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم   شکلات آشپزی نیمه شیرین ذوب شده ۱۰۰ گرم  طرز تهیه ترایفل اوریو : ۹ عدد بیسکویت اوریو را له کنید برای ...

ادامه نوشته »

نکته های مهم برای درست کردن مربا و خرید انواع مربا

نکته های مهم برای درست کردن مربا

  نکته های مهم برای درست کردن مربا   بهترین انتخاب برای پخت مربای به، استفاده از ظروف مسی می باشد   برای مشاهده انواع محصولات مربایی روی یکی از عکس های زیر کلیک کنید     برای درست کردن مربای خانگی ساده تر از چیزی که فکر می کردید؛کلیپ زیر ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای   نحوه پخت سوپ سیب زمینی خامه ای   مواد لازم برای سوپ سیب زمینی خامه ای : سیب زمینی بزرگ  ۴ عدد  روغن پخت و پز  به مقدار لازم  کره  ۲ قاشق غذاخوری  پیاز خرد شده  یک پیمانه ساقه کرفس خردشده نصف پیمانه ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی

طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی

طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی   طرز تهیه گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی   گراتین دوفینوس یا گراتین سیب زمینی یک غذای فرعی فرانسوی بسیار خوشمزه و معروف است. با کمک دستور زیر می توانید این غذای فرانسوی را خیلی ساده و در کمترین زمان درست کنید.   ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک فنجانی بدون تخم مرغ

طرز تهیه کیک فنجانی بدون تخم مرغ

طرز تهیه کیک فنجانی بدون تخم مرغ   طرز تهیه کیک فنجانی بدون تخم مرغ   اگر دنبال یک دستور ساده برای درست کردن کیک فنجانی هستید این دستور کیک بدون تخم مرغ را امتحان کنید. این کیک برای کسانی که به تخم مرغ حساسیت دارند عالی است.   مواد ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه

طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه

طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه   با این پیتزا یک صبحانه متفاوت را تجربه می کنید   برای صبحانه، پیتزا بپزید!   میزان سرو: ۶ نفر مواد لازم برای پیتزا مخصوص صبحانه :  آرد ۵۰۰ گرم   خمیر مایه  10 گرم  آب یک و یک دوم پیمانه  نمک  به مقدار لازم  ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه اسموتی ادویه کدو حلوایی

طرز تهیه اسموتی ادویه کدو حلوایی

طرز تهیه اسموتی ادویه کدو حلوایی   طرز تهیه اسموتی ادویه کدو حلوایی   مواد لازم برای اسموتی ادویه کدو حلوایی :  ادویه پای کدو حلوایی   ۱.۵ قاشق چایخوری پوره کدو حلوایی  ۱/۲ فنجان   عصاره افرا (خالص)  ۲ قاشق سوپخوری  موز (یخ زده)   ۱ عدد جو دو سر (جو کامل) ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی

طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی   طرز پخت کباب تابه ای زعفرانی   وقتی زمان کافی برای درست کردن غذا نداریم، اولین غذای خوشمزه‌ای که ممکن است به ذهنمان بیاید، کباب تابه ای است. چون علاوه بر این که سریع آماده می‌شود، خوشمزه و مقوی هم است. با طرز ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه بستنی انبه

طرز تهیه بستنی انبه

طرز تهیه بستنی انبه   طرز تهیه بستنی انبه   بستنی خیلی خیلی آسان کاملا انبه ای و خوشمزه    مواد لازم برای بستنی انبه : انبه   2 عدد  شیرعسلی  یک قوطی ۴۰۰ گرمی  خامه ۲ پاکت یا کلا ۴۰۰ گرم   رنگ زرد خوراکی در صورت تمایل ۲ قطره    ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان   طرز پخت خوراک نخود و بادمجان   مواد لازم خوراک نخود و بادمجان : نخود آبگوشتی  4 پیمانه  پیاز   2 عدد  بادمجان کبابی کرده ۴ عدد حدود ۵۰۰ گرم   گردوی خردکرده  1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم گشنیز خردکرده ۲ ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوکوی برگ کرفس

طرز تهیه کوکوی برگ کرفس

طرز تهیه کوکوی برگ کرفس   طرز تهیه کوکوی برگ کرفس   بعد از خورش ها و غذاهای مفصل ایرانی، کوکوها هم به عنوان یک میان وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه ای برخوردارند. اکثر ما برای درست کردن غذاهایی که داخل آن از کرفس استفاده می کنیم، ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کوکی کاتلا

طرز تهیه کوکی کاتلا

طرز تهیه کوکی کاتلا   درست کردن کوکی کاتلا   دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات‌های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است. دولسه ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه میلک شیک نوتلا

طرز تهیه میلک شیک نوتلا

طرز تهیه میلک شیک نوتلا   طرز تهیه میلک شیک نوتلا   مواد لازم برای میلک شیک نوتلا: بستنی وانیل  4 اسکوپ  خامه  یک قاشق غذاخوری  کارامل  یک قاشق غذاخوری  شکلات نوتلا  یک قاشق غذاخوری شیر یک فنجان   روش تهیه میلک شیک نوتلا : مواد گفته شده را درون ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک

طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک

طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک   طرز تهیه خورش قیمه با مرغ و زرشک   مواد لازم برای تهیه قیمه مرغ :  مرغ سه تکه   لپه  2/3 پیمانه  پیاز متوسط  دو عدد  زرشک نصف لیوان  رب گوجه ۳-۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری چوب ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه حلوا در مایکروفر

طرز تهیه حلوا در مایکروفر

طرز تهیه حلوا در مایکروفر   طرز تهیه حلوا در مایکروفر   مواد لازم برای پخت حلوا : آرد  دو لیوان  شکر  1/5 لیوان  روغن  1 لیوان  آب و گلاب و زعفران و هل  1/5 لیوان   طرز تهیه حلوا :ابتدا شربت را درست می کنیم. شکر و آب و ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ

طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ   طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ   از آنجایی هم که لوبیا پلو خیلی پرطرفدار است به طرق مختلف طبخ می شود مثلا با گوشت تکه ای یا چرخ کرده، یک راه دیگر آن هم این است که با مرغ آن را درست ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دسرخامه قهوه

طرز تهیه دسرخامه قهوه

طرز تهیه دسرخامه قهوه   نحوه درست کردن دسرخامه قهوه   مواد لازم برای دسرخامه قهوه: خامه غلیظ  ۱ لیوان  ژلاتین   ۴ قاشق مرباخوری  قهوه فوری غلیظ ۲۵۰ میلی لیتر   شکر  ۴ قاشق غذاخوری هل ۴ عدد   مواد لازم برای شربت قهوه:  قهوه غلیظ  ۲۰۰ میلی لیتر  شکر  ۲۰۰ ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ماهی با سبزیجات تابستانی

طرز تهیه ماهی با سبزیجات تابستانی

طرز تهیه ماهی با سبزیجات تابستانی   طرز تهیه ماهی با سبزیجات تابستانی   ماهی یکی از غذاهای بسیار مفید است که باید در برنامه غذایی گنجانده شود. پروتئین و کلسیم بالایی دارد و با خوردنش مطمئن خواهید بود که به این زودی ها گرسنه نخواهید شد.   اما امروز ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه پای سیب و قره قاط

طرز تهیه پای سیب و قره قاط

طرز تهیه پای سیب و قره قاط   طرز تهیه پای سیب خانگی، یک دسر خوش طعم پاییزی   پای یکی از دسرهایی است که انواع و اقسام بسیاری دارد. این روزها اواخر تابستان و شروع فصل پاییز است و به همین بهانه طرز تهیه پای سیب و قره قاط ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک لیمو ترش

طرز تهیه كيک ليمو ترش

طرز تهیه کیک لیمو ترش   کیک لیمو ترش با کرم لیمو   مواد لازم برای کیک لیمو ترش :  تخم مرغ ۴ عدد  آرد   2 لیوان شکر  1/5 لیوان   شیر ۱ لیوان  روغن مایع نصف لیوان آب لیمو ترش یه چهارم پیمانه رنده پوست لیمو یک قاشق سوپخوری بکینگ ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه   طرز تهیه پیتزا چرخی   مواد لازم برای پیتزا چرخی : خمیر پیتزا  به مقدار لازم   سس مارینارا  یک سوم پیمانه  پونه تازه خرد شده  یک قاشق غذاخوری  سیر خرد شده یک حبه  پنیر موتزارلا یک دوم تا دو سوم پیمانه سوسیس ۲۴ ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی

طرز تهیه ژله خامه ای هلویی   طرز درست کردن ژله خامه ای هلویی   مواد لازم برای ژله خامه ای هلویی : برای یک پیرکس ۹×۱۳ سانتیمتری   ژله هلوی ۲ بسته ۱۷۰ گرمی  (340 گرم می شود)  پودر ژلاتین  14 گرم یا ۱و نیم قاشق غذاخوری آب جوش   1 پیمانه  آب ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج   طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج   مواد مورد نیاز برای ۴ نفر مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج : سویای درشت  150 گرم   روغن مایع به میزان لازم   پیاز خرد کرده ۵ تا ۶ قاشق سوپخوری   زردچوبه ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی   طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی   میزان سرو: ۴ الی ۶ نفر مواد لازم برای دلمه قارچ و سیب زمینی :  سیب زمینی ۱ کیلوگرم   تخم مرغ  1 عدد آرد  یک دوم پیمانه   نمک  به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه ترشی لیمو

طرز تهیه ترشی لیمو

طرز تهیه ترشی لیمو   طرز تهیه ترشی لیمو   مواد برای ترشی لیمو برای ۱۰ نفر : لیموترش  1 کیلوگرم   نمک  2 قاشق سوپخوری دانه ی خردل سیاه   3 قاشق سوپخوری  پودر فلفل قرمز ۱ قاشق سوپخوری  زردچوبه یک و یک دوم قاشق چایخوری شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش سیب و آلبالو

طرز تهیه خورش سیب و آلبالو

طرز تهیه خورش سیب و آلبالو   طرز تهیه خورش سیب و آلبالو   خورش سیب و آلبالو یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.   مواد مورد نیاز برای خورش سیب و آلبالو :  مغز ران گوسفند ۲۰۰ گرم   سیب سبز  1 ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی مخصوص روزهای پر مشغله

طرز تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی مخصوص روزهای پر مشغله

طرز تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی مخصوص روزهای پر مشغله   طرز تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی   پنه با سس پستو یکی از غذاهای معروف ایتالیایی است که در این مطلب به همراه تن ماهی برای شما درستش کرده ایم.   پاستا از ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی

طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی

طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی   دستور تهیه استرامبولی ایتالیایی   استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه است که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست می شود. استرامبولی دستورهای متفاوتی دارد و بعضی ها آن را با کالباس و به صورت رولتی درست می ...

ادامه نوشته »