پاورپوینت درباره بوتولیسم

پاورپوینت درباره بوتولیسم

این فایل حاوی ۲۶ اسلاید درباره بوتولیسم می باشد..

محتوای فایل شامل:

مقدمه

کلستریدیوم بوتولینیوم

اکولوژی کلستریدیوم بوتولینوم

غذاهایی که با احتمال بیشتری ممکنه باعث بوتولیسم شوند

بوتولیسم زخم

بوتولیسم نوزادی

و……

قسمتی از فایل:

نوع و میزان خطری که حضور و رشد باکتری ها در مواد غذایی ایجاد میکند

متفاوت است و از این نظر باکتری ها را به سه گروه عمده تقسیم می

کنند:

۱- باکتری هایی که عفونت ها و مسمومیت های شدید و منجر به مرگ

ایجاد می کنند

مانند کلستریدیوم بوتولینوم تیپ های F, E, B, A٬ سالمونلاتیفی و

پاراتیفی ،شیگلادیسانتری٬ بروسلاآبورتیس و مانند اینها.

۲- باکتری هایی که عفونت ها و مسمومیت هایی با خطر متوسط ایجاد

می کنند مانند ویبریوپارا همولیتیکوس.

۳- باکتری هایی که مسمومیت های خفیف ایجاد می کنند.

و…….