تقدیم گروه داناکده به شما فایلی درباره کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی و لبنی
باز هم فایلی مهم و کاربردی برای شما آماده کردیم .سایت پر تلاش گر داناکده شبانه روز تلاش می کند برای کسب رضایت شما، امیدوارم از این فایل نهایت لذت را ببرید و راضی باشید و در نظرات به ما اعلام کنید . سعی و تلاش ما فقط کسب رضایت شماست،
کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی و لبنی
چکیده مقاله:
موضوع اصلی نانو تکنولوژی مهار ماده با دستگاهای در ابعاد کمتر از یک میکرو متر معمولا حدود ۱ تا ۱۰۰ نانو متر است مواد غذایی با ساختار نانویی با این ادعا ساخته می شوند که مزه بافت و دوام اصلاح شده ای را ارائه می دهند برای مثال مایونز با ساختار نانویی چربی پایین غذاهای خامه ای و بستنی ها آنطور که ادا می کنند جایگزین های چربی کاملی دارند و از این رو انتخاب سالمتری را برای مصرف کننده فراهم یم آورند کار اصلی دیگر کاربردهای کنونی فناوری…