خانه / آموزش / آشپزی / طرز تهیه کیک لیمو ترش

طرز تهیه کیک لیمو ترش


طرز تهیه کیک لیمو ترش

 

کیک لیمو ترش با کرم لیمو

 

مواد لازم برای کیک لیمو ترش :

 تخم مرغ۴ عدد 
آرد  2 لیوان
شکر 1/5 لیوان 
 شیر۱ لیوان 
روغن مایعنصف لیوان
آب لیمو ترشیه چهارم پیمانه
رنده پوست لیمویک قاشق سوپخوری
بکینگ پودر۲ قاشق مرباخوری
وانیل۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کیک لیمو ترش :

تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل آنقدر زده تا کاملا کف کند و کرم رنگ شود بعد روغن مایع، شیر و آب لیمو ترش اضافه می کنیم هم می زنیم رنده پوست لیمو را هم اضافه کرده بعد آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کرده و در سه مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم بعد دو سوم قالب مافین را از مایه کیک پر می کنیم و ٢۵ دقیقه داخل فر با دمای ١٧٠ قرار می دهیم و دو دقیقه گریل را روشن می کنیم.

 

مواد لازم برای کرم لیمو :

زرده تخم مرغ ١ عدد 
 شیریک لیوان 
وانیل کمی 
 آب لیمو ترشیک چهارم پیمانه 
نشاسته ذرتدو قاشق غذاخوری
کرهنصف قاشق غذاخوری
شکرنصف پیمانه

 

طرز تهیه کرم لیمو :

ابتدا زرده تخم مرغ و وانیل را کمی هم می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا غلظت آن مثل فرنی شود.

 

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته