خانه / آموزش / آشپزی / آموزش انواع غذاها / طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا


طرز تهیه کتلت جعفری و سویا

 

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا,طرز پخت کتلت جعفری و سویا

نحوه پخت کتلت جعفری و سویا

 

مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا :

 سویای ریز۴۰۰ گرم 
سیب زمینی آب پز شده ۶۰۰ گرم 
 تخم مرغ۳ عدد 
جعفری خرد شده  ۱۰۰ گرم
گشنیز۳۰ گرم
پودر سیردر صورت دلخواه
آرد سوخاریبه میزان لازم
پیاز۱ عدد
روغن و ادویهبه میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا :

سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید.

 

تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.)

 

در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید.

 

منبع : bartarinha.ir

درباره‌ی کلیپ سرا

کانال تلگرام سایت: https://telegram.me/danakadeh